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芝士虾的做法有哪些

芝士虾大家有了解过它的制作方法以及技巧吗,其实对于这些食物的制作,只要用心了解一些基本的步骤以及各种食材的使用,七台河市癫痫病专科医院哪里好在家也是可以做成的,下面就是详细的步骤介绍。

一、材料

冻明虾4只、培根1片、芝士20克、洋葱1/4个、蒜1瓣、白葡萄酒3大匙、柠檬汁1小匙、黄油20克、橄榄油1.5大匙、盐少许、黑胡椒适量、法香(可不要)

配菜:芦笋10根、香菇4朵(用其它的蔬菜也可以)

二、做法

1.明虾自然解冻后,用剪刀沿虾的尾部向头部剪开,用牙签挑出纱线,剪去虾枪、虾须、虾脚;

2.用刀从虾的背部向腹部横剖到3/2的位置,将虾片开;

3.用盐、胡椒、柠檬汁、1匙白葡萄酒将虾稍腌;

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4.培根、洋葱、蒜切末待用;

5.锅烧热,放入黄油,放入虾煎至7成熟,三穗县哪家医院癫痫治疗最好煎时用铲子压平虾,使其定型.不用翻面,虾稍变色即可;

6.铲出虾,用余油爆香培根末、洋葱末、蒜末,加入剩余的白葡萄酒,翻炒至汁水收干;

7.将培根末等放入虾背部;

8.芝士切末后铺在培根末上;

9.将虾入烤箱220度焗至芝士融化金黄,约10分钟;

10.锅洗净,烧热,放入橄榄油(用黄油或者其他食用油西宁市湟源县母猪疯医院排名前十也可),将芦笋、香菇放入炒熟,加黑胡椒和盐调味;

11.虾烤好后,将炒好的蔬菜摆入盘中,加法香装饰即可。