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如何有效预防食物中毒

 【导读】针对地震后灾区固原西吉县治疗癫痫好的专科医院居民居住条件被破坏及食物被污染、易导致肠道传染病和食物中毒事件发生等问题,下面就介绍如何有效预防食物中毒,来详细了解如何有效预防食物中毒吧。

如何有效预防食物中毒

1、拿到食物后最好能“望闻问尝”:看看食物的色泽有没有异常,气味是否和平常不同,可疑时及时向食品加工人员或卫生防疫人员询问;吃的时候如有异味要马上停止食用。

2、野外尽量不生吃瓜果、蔬菜,如果要吃应认真清洗、消毒,并将腐烂、变质部分去除。

3、禁止重复使用一次性餐饮具,饭前、便后要用清洁水洗手。

4、不要吃过期易变质食物。夏季,气温高,湿度安阳市抗癫中原看癫痫病好吗吗大,一些食物容易变质,超过保质期就不能吃。

5、不要吃凉拌菜和吃剩饭、宁夏治猪婆疯定点医院菜。灾区卫生条件差,凉菜特别是卤菜在制作过程中容易污染,最好不要吃,如果一定要吃,应注意凉菜的卫生,同时吃一些生大蒜。

6、不要吃发霉米面。生霉的米面含有毒物,人吃了有害。

7、不要吃病死和死因不明的禽畜及水产品。

如何有效预防食物中毒

8、自己制作的食物要注意“净、透、分、消、密、期”六个字:

净:是指购入食物或原料要干净;

透:是指蒸熟煮透;

分:是指做到生熟分开,尤其是案板、刀具、器皿等直接接触食物的用具;

消:是指做好烹饪用具的消毒;

密:是指食物要密闭存放,减少由外界污染的机会;

期:是指要看一下食物的制作日期和保质期,严防食用过期食品。

9、对援助灾区的部分食物如饼干、饮料、水果、罐头进行感官检查,防止食源性疾病发生。

10、饭后如果感觉身体不适,及时就医。

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